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二、结果与分析1、卵形鲳鯵加工副产物基本成分测定从表2中可知，卵形鲳鯵加工副产物的粗蛋白含量占比较高达到26.42％±0.48％，是一种较好的高蛋白原料；粗脂肪含量很高为43.69％&p

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2、经典方法改进经进一步查找文献发现，对于仅有有机磷或仅有无机磷的样品，采用磷钼蓝法和磷钼黄法进行检测方法可行，但对于植酸钠样品其大部分是植酸磷，仅有少部分杂质为无机磷，因此在检测时要去除植酸磷的基质

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